Panetteria Ottimo Massimo　商品紹介

商品紹介

当工房の商品を一部ご紹介！

オーダメイドも受けまわっております。

※オーダーは1ｋｇから承っております。

当工房では、そば粉を使用した製品がございます。

そば粉が使用されていない他の製品につきましても、

同じ工房内での製造であることを、ご理解いただき

ご購入の際には、重々ご注意くださいませ。

黒ごまクラッカー

人気の大人のクラッカーシリーズに黒ごま登場です！黒ごまを贅沢に使用し、サクッと軽く仕上がっております。一口食べれば、口の中いっぱいに黒ごまの香ばしい香りが広がります！お酒のおつまみには勿論、おやつとしてもどうぞ！

ブルッティ･マ･ボーニ「Brutti ma boni」

醜い、でも美味しい！とド直球なネーミングな、ピエモンテ州の郷土菓子です！ヘーゼルナッツとアーモンドスライスを贅沢に使用しました。カリカリとした食感と深い味わいはナッツ好きには堪らない！

ﾗｯﾃ･ｶﾓﾐｯﾗ「Latte camomilla」

ミルクとカモミールの優しい味わい可愛らしい形で見た目にも癒してくれるクッキーです。カモミール其の物を生地に練り込んでいるので、口に入れた瞬間にカモミールの香りが広がります！

黒ごまクラッカー

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自家製天然酵母を使用したパンや

イタリアの郷土パンを中心に個人の方でも

オーダーメイドを承っております。

蕎麦粉から起こした天然酵母を北イタリア伝統の継ぎ方で培養し、

独自の柔らかな風味と口当たりを生み出しました。